Fontaine À Eau Chaude Et Froide

Rosenstein & Söhne Distributeur d'eau chaude / froide 16 L avec filtre à charbon HKW-100

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

L'accessoire pratique, chez vous comme au bureau : la fontaine vous sert de l'eau froide ou chaude. Profitez d'une boisson fraîche au cœur de l'été ou faites chauffer l'eau pour votre thé. Lancez le ...

AMAVEO Fontaines à eau pour cuisine Columbia

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Plomberie sanitaire chauffage Traitement de l'eau Filtration d'eau Filtre à eau pour robinet AMAVEO, De leau pure, fraiche, tempérée ou chaude . Pour 1, 5 par jour. La fontaine à eau de cuisine COLUMBIA permet d'obtenir de l'eau totalement pure, sans mauvais goût, chaude ou froide. Grâce à

Fontaine à eau chaude 5 L HW-5100

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

L'indispensable pour les grands buveurs de thé et de café : la fontaine contient jusqu'à 5 L d'eau, chauffée exactement selon vos besoins. Choisissez parmi cinq niveaux de température : ces ...

Livoo Fontaine à eau chaude 2,2 L DOD142 Livoo

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

La fontaine à eau chaude permet de faire bouillir de l'eau instantanément, sans préchauffage ! Elle est pratique pour faire du thé, du café et autres boissons chaudes. La fontaine permet d'obtenir jusqu'à 500 ml d'eau par minute. Econome, elle ne chauffe que la quantité d'eau nécessaire.  La température est

Fontaine à eau chaude ''HW-2500'', réservoir 2,5 litres

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

Cette fontaine à eau vous permet d?obtenir de l'eau chaude instantanément, car elle ne nécessite pas de préchauffage. Vous pouvez ainsi préparer sans attendre une tasse de thé ou de café solubl...

Rosenstein & Söhne Fontaine à eau chaude

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Cette fontaine à eau  vous permet d’obtenir de l'eau chaudeinstantanément, car elle ne nécessite pas de préchauffage. Vous pouvez ainsi préparer sans attendre une tasse de thé ou de café s...

Rosenstein & Söhne Fontaine à eau chaude ''HW-2500'', réservoir 2,5 litres

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Cette fontaine à eau vous permet d’obtenir de l'eau chaude instantanément, car elle ne nécessite pas de préchauffage. Vous pouvez ainsi préparer sans attendre une tasse de thé ou de café solubl...

Rosenstein & Söhne Fontaine à eau chaude ''HW-5000'' avec réservoir 5 litres

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Prélevez à tout moment de l'eau chaude, prête beaucoup plus rapidement qu'avec une bouilloire traditionnelle. En quelques secondes, obtenez de l'eau à la température désirée pour votre bo...

136801 Meuble lave-mains Bleu nuit avec lave-mains noir en solid stone et mitigeur eau chaude/eau froide à gauche

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Cet ensemble meuble lave-mains Hamac couleur Bleu nuit contient : 1 meuble couleur Bleu nuit + 1 lave mains en Solid stone noir satiné  + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + 1 bonde + 1 siphon + 1 kit de fixation murale Ce meuble est livré monté. Conseil : ne fixer la poignée que lorsque

136801 Meuble Lave-mains couleur vert de gris + mitigeur eau chaude/eau froide à gauche

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Vert de gris contient : Un meuble couleur vert de gris + un lave-mains en céramique + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES MEUBLE : Meuble en mélaminé

136801 Meuble lave-mains Bleu nuit avec lave-mains en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à droite

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur bleu nuit contient : Un meuble couleur bleu nuit + un lave-mains en céramique + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : MEUBLE : Meuble en mélaminé finition

136801 Meuble Lave-mains Bleu nuit avec porte serviette en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à gauche

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Bleu nuit contient : Un meuble couleur Bleu nuit + un lave-mains en céramique porte serviette + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : MEUBLE : Meuble en

136801 Meuble lave-mains Bleu nuit avec lave-mains en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à gauche

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Bleu nuit contient : Un meuble couleur bleu nuit + un lave-mains en céramique + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES MEUBLE : Meuble en mélaminé finition mate

136801 Meuble Lave-mains couleur vert de gris + mitigeur eau chaude/eau froide à droite

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Vert de gris contient : Un meuble couleur vert de gris + un lave-mains en céramique + un Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : MEUBLE : Meuble en mélaminé

Robinet de Cuisine à 3 voies Eau Chaude Eau Froide Eau Filtré Mitigeur

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Plomberie sanitaire chauffage Robinetterie Robinet de cuisine Mitigeur de cuisine, [Les points forts] Bec rotatif 360°?pratique pour l'évier à double bac 3 voies dont 1 réservé pour les systèmes de filtration d'eau Double circuit indépendant, une eau

Rosenstein & Söhne Fontaine à eau chaude 5 L HW-5100

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

L'indispensable pour les grands buveurs de thé et de café : la fontaine contient jusqu'à 5 L d'eau, chauffée exactement selon vos besoins. Choisissez parmi cinq niveaux de température : ces ...

Brasserie d'Olt Les Indians Pale Ales sont brassées avec un houblonnage et un taux d'alcool élevé permettant une très bonne conservation dans le temps.Ces bières sont issues d'une tradition qui remontent au 18ème siècle et étaient à l'origine à destination des troupes coloniales britanniques basées en Inde. Les bières avaient une amertume et un degré d'alcool élevés afin de supporter le transport en bateau. La recette demeure mais les conditions de conservation ont changé.La bière Mandala est brassée dans un style britannique avec du malt Pale Ale, quatre houblons, une souche de levure américaine et avec de l'eau des boraldes de l'Aubrac.Cette bière a eu un brassage par infusion et un houblonnage à chaud et à froid.Conseil de dégustation : à boire fraîche dans un verre approprié.Conservation : stocker debout dans un endroit frais de préférence.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.90

Brasserie d'Olt Les Indians Pale Ales sont brassées avec un houblonnage et un taux d'alcool élevé permettant une très bonne conservation dans le temps.Ces bières sont issues d'une tradition qui remontent au 18ème siècle et étaient à l'origine à destination des troupes coloniales britanniques basées en Inde. Les bières avaient une amertume et un degré d'alcool élevés afin de supporter le transport en bateau. La recette demeure mais les conditions de conservation ont changé.La bière Mandala est brassée dans un style britannique avec du malt Pale Ale, quatre houblons, une souche de levure américaine et avec de l'eau des boraldes de l'Aubrac.Cette bière a eu un brassage par infusion et un houblonnage à chaud et à froid.Conseil de dégustation : à boire fraîche dans un verre approprié.Conservation : stocker debout dans un endroit frais de préférence.24 x Bière Mandala IPA Brasserie d'Olt Bio 6.2% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

99.05

Brasserie d'Olt Les Indians Pale Ales sont brassées avec un houblonnage et un taux d'alcool élevé permettant une très bonne conservation dans le temps.Ces bières sont issues d'une tradition qui remontent au 18ème siècle et étaient à l'origine à destination des troupes coloniales britanniques basées en Inde. Les bières avaient une amertume et un degré d'alcool élevés afin de supporter le transport en bateau. La recette demeure mais les conditions de conservation ont changé.La bière Mandala est brassée dans un style britannique avec du malt Pale Ale, quatre houblons, une souche de levure américaine et avec de l'eau des boraldes de l'Aubrac.Cette bière a eu un brassage par infusion et un houblonnage à chaud et à froid.Conseil de dégustation : à boire fraîche dans un verre approprié.Conservation : stocker debout dans un endroit frais de préférence.6 x Bière Mandala IPA Brasserie d'Olt Bio 6.2% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

24.75

Vantana Le Tsipouro est une eau de vie de raisin jeune et fruitée, qui est produite avec le marc de raisin, c'est à dire ce qu'il reste après l'extraction du jus pour le vin.Loyale à la tradition et aux techniques de distillerie du Péloponnèse, la société Vantana vous garantit des produits authentiques et de qualité.Vous pouvez déguster ce Tsipouro de deux façons : froid en été accompagné de mets sucrés ou salés (loukoums, gâteaux au miel, fruits secs, olive, fromage) mais également chaud en hiver sous forme de Rakomelo, qui serait un remède traditionnel contre le rhume.Comment faire du Rakomelo ?Faire chauffer 50 cl de Tsipouro (sans le porter à ébullition)Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de mielMélanger jusqu'à ce que ce dernier soit diluéRetirer du feu et ajouter de la cannelle et des clous de giroflesServir et déguster chaud

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

9.10

Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.24 x Bière 25 E.B.C Brasserie d'Olt - 5.5% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

67.50

Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.6 x Bière 25 E.B.C Brasserie d'Olt - 5.5% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

23.90

Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.

★ ★ ★ ★ ★ 9,1/10

2.90

planetebain Meuble Lave-mains couleur vert de gris + mitigeur eau chaude/eau froide à droite Vert de gris PLANETE BAIN - Spécialiste salle de bain

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Vert de gris contient : Un meuble couleur vert de gris + un lave-mains en céramique + un Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale. CARAC

Robinet à pédale Eau chaude et froide - TRES 112370

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

Robinet à pédale Eau chaude et froide. Montage au sol avec tuyaux. La température de l?eau augmente à mesure que vous appuyez sur la pédale. - TRES 112370

planetebain Meuble lave-mains Bleu nuit avec lave-mains en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à droite Bleu nuit PLANETE BAIN - Spécialiste salle de bain

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur bleu nuit contient : Un meuble couleur bleu nuit + un lave-mains en céramique + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale. CARACTÉRISTIQU

planetebain Meuble lave-mains Bleu nuit avec lave-mains en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à gauche Bleu nuit PLANETE BAIN - Spécialiste salle de bain

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Bleu nuit contient : Un meuble couleur bleu nuit + un lave-mains en céramique + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale CARACTÉRISTIQUE

planetebain Meuble Lave-mains Bleu nuit avec porte serviette en céramique et mitigeur eau chaude/eau froide à gauche Bleu nuit PLANETE BAIN - Spécialiste salle de bain

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Cet ensemble meuble lave-mains suspendu Hamac couleur Bleu nuit contient : Un meuble couleur Bleu nuit + un lave-mains en céramique porte serviette + Un mitigeur eau froide / eau chaude (flexibles inclus) + une bonde + un siphon + un kit de fixation murale

Mastrad Siphon pour Espumas - préparations chaudes et froidesGrâce à sa structure en métal, il est spécialement conçu pour réaliser des préparations chaudes et froides : mousse de fruits, de légumes, sauces, crèmes et chantilly. Innovez dans votre cuisine et inspirez-vous des plus grands chefs : mousse d'asperges, mousse de poisson en verrine, mousses de fraises, crème au caramel ...Vendu avec une cartouche, une brosse de nettoyage et deux embouts différents. Contenance : 0.5L / utilisation pour 6 à 8 personnes.Le siphon peut s'utiliser avec le spaghetto.La recharge de 10 cartouchesCartouches de gaz N20 pour siphon chantilly et mousses Mastrad 0.5 L et 0.25 L. 8g : en acier 100 % recyclable. Utilisation d'une cartouche par chantilly. Certaines recettes de mousses nécessitent l'emploi de 2 cartouches. A noter : la tête de siphon est en aluminium ce qui lui permet de résister à la pression en toute sécurité. Nous vous recommandons de ne pas utiliser de siphon à tête plastique. Vidéo de démonstration du siphon MastradIdées de recettesMousse chaude de fèves vertesIngrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 150 gr de fèves épluchées juste blanchies, 2 ,5 dL de crème liquide, quelques feuilles de coriandre fraîche.PréparationPlacer dans une casserole 125 gr de fèves et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste de fèves épluchées pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, ajouter la coriandre fraîche. Mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon. Injecter une cartouche de N2O (argent).DressageDans un verre, placer les fèves restantes et remplir à moitié de mousse, puis placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude.Mousse chaude ou froide aux asperges vertesingrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 200 g de pointes d'asperges vertes juste cuites.préparationPlacer dans une casserole 150 g d'asperges et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste des asperges pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon et injecter une cartouche de N2O (argent).Dressage : Chaud ou froid.Dans un verre remplir à moitié de mousse et placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude ou placer des parures d'asperges cuites dans le fond de la verrine et couvrir de mousse.1 x Cartouches de gaz pour siphon à chantilly (8g de N2O) Mosa - Boîte 10 cartouches 1 x Siphon 0,5l Mastrad - Le siphon et ses ustensiles

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

69.90

Mastrad Siphon pour mousses, sauces et crèmes chaudes ou froides.Grâce à sa structure en métal, il est spécialement conçu pour réaliser des préparations chaudes et froides : mousse de fruits, de légumes, sauces, crèmes et chantilly. Innovez dans votre cuisine et inspirez-vous des plus grands chefs : mousse d'asperges, mousse de poisson en verrine, mousses de fraises, crème au caramel ...Vendu avec une cartouche, une brosse de nettoyage et deux embouts différents. Contenance : 0,30LGaranti 2 ans.Idées de recettesMousse chaude de fèves vertesIngrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 150 gr de fèves épluchées juste blanchies, 2 ,5 dL de crème liquide, quelques feuilles de coriandre fraîche.PréparationPlacer dans une casserole 125 gr de fèves et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste de fèves épluchées pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, ajouter la coriandre fraîche. Mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon. Injecter une cartouche de N2O (argent).DressageDans un verre, placer les fèves restantes et remplir à moitié de mousse, puis placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude.Mousse chaude ou froide aux asperges vertesingrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 200 g de pointes d'asperges vertes juste cuites.préparationPlacer dans une casserole 150 g d'asperges et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste des asperges pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon et injecter une cartouche de N2O (argent).Dressage : Chaud ou froid.Dans un verre remplir à moitié de mousse et placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude ou placer des parures d'asperges cuites dans le fond de la verrine et couvrir de mousse.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

64.95

Mastrad Siphon pour mousses, sauces et crèmes chaudes ou froides.Grâce à sa structure en métal, il est spécialement conçu pour réaliser des préparations chaudes et froides : mousse de fruits, de légumes, sauces, crèmes et chantilly. Innovez dans votre cuisine et inspirez-vous des plus grands chefs : mousse d'asperges, mousse de poisson en verrine, mousses de fraises, crème au caramel ...Vendu avec une cartouche, une brosse de nettoyage et deux embouts différents. Contenance : 0,5L / utilisation pour 6 à 8 personnes.Garanti 2 ans.Idées de recettesMousse chaude de fèves vertesIngrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 150 gr de fèves épluchées juste blanchies, 2 ,5 dL de crème liquide, quelques feuilles de coriandre fraîche.PréparationPlacer dans une casserole 125 gr de fèves et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste de fèves épluchées pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, ajouter la coriandre fraîche. Mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon. Injecter une cartouche de N2O (argent).DressageDans un verre, placer les fèves restantes et remplir à moitié de mousse, puis placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude.Mousse chaude ou froide aux asperges vertesingrédientsDeux feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide, 200 g de pointes d'asperges vertes juste cuites.préparationPlacer dans une casserole 150 g d'asperges et couvrir avec 2,5 dl de crème liquide. Réserver le reste des asperges pour le décor et la présentation. Porter à petite ébullition. Hors du feu incorporer les deux feuilles de gélatine. Après la fonte de la gélatine, mixer finement et filtrer au chinois. Verser le mélange dans la cuve du siphon et injecter une cartouche de N2O (argent).Dressage : Chaud ou froid.Dans un verre remplir à moitié de mousse et placer au froid. Maintenir le reste au chaud au bain marie 50/60°C. Lorsque la mousse s'est figée, compléter le verre avec la mousse gardée chaude ou placer des parures d'asperges cuites dans le fond de la verrine et couvrir de mousse.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

75.00

Bodum Avec ce mug, transportez vos boissons chaudes ou froides ou vous le souhaitez. Que ce soit vote café, votre thé pour aller au travail ou votre eau fraîche pour une randonnée, aucun soucis, ce thermos gardera votre boisson à la température idéale !Choisissez le coloris qui vous convient le mieux et laissez le vous accompagner ttous les jours dans votre vie quotidienne !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

19.90

Saveurs MOLÉCULE-R Les applications possibles de l'alginate de sodium en cuisine se sont principalement faites connaître avec la popularisation du procédé de sphérification par le chef catalan Ferran Adria du restaurant elBulli.En dissolvant une petite quantité d'alginate de sodium dans le liquide alimentaire de son choix, on peut réaliser des sphères aux parois gélifiées et à l'intérieur liquide. Il suffit de laisser tomber cette solution par petites gouttes dans une solution de calcium. L'alginate et le calcium s'associeront pour former une paroi gélatineuse autour de la sphère liquide ainsi créée de sorte que ces sphères éclateront en bouche. Elles peuvent être servies chaudes ou froides, par exemple en un monticule qui rappelle le caviar, ou alors dispersées dans un cocktail.Trucs et AstucesRapidité de service La pellicule de gel qui se forme instantanément au contact de la solution de calcium épaissira vers l'intérieur de la sphère jusqu'à ce que celle-ci soit entièrement gélifiée. Il est donc préférable de ne pas laisser reposer avant de servir si l'on désire un intérieur liquide.Uniformité et rondeur des billes Pour un bien rond et uniforme, positionnez votre pipette ou votre seringue parallèlement à la surface du bain de calcium. L'écoulement des gouttes sera ainsi mieux contrôlé et les billes seront rondes et bien définies.Rejet de la solution d'alginate Comme l'alginate de sodium réagit au contact du calcium, évitez de jeter le surplus de gel d'alginate par le conduit du lavabo, qui risquerait alors de se bloquer. Préférez la poubelle, ou le conduit de la toilette, qui comporte une canalisation plus grosse.Élimination des bulles d'air Des bulles d'air sont souvent emprisonnées dans la préparation lors de la dissolution de l'alginate. Pour éviter que ces bulles ne viennent compliquer le procédé de sphérification, il peut être nécessaire de laisser reposer la préparation d'alginate quelques heures. Il est aussi possible de dissoudre l'alginate quelques heures à l'avance dans une petite quantité d'eau. Les bulles d'air seront évacuées durant cette période de repos et cette solution se mélangera facilement à la plupart des préparations. La solution à sphérifier ne contiendra ainsi aucune bulle d'air.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

9.95

HOMELODY Robinet de Cuisine à 3 voies Eau Chaude Eau Froide Eau Filtré Mitigeur d'évier

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

Plomberie sanitaire chauffage Robinetterie Robinet de cuisine Mitigeur de cuisine, [Les points forts] Bec rotatif 360°?pratique pour l'évier à double bac 3 voies dont 1 réservé pour les systèmes de filtration d'eau Double circuit indépendant, une eau plus sûre pour votre famille Raccords

La Mandorle Cette poudre de lait d'amandes est riche en vitamines, en oligo-éléments, en acides gras insaturés bénéfiques et en minéraux, c'est une allié redoutable.Idéal pour une alimentation allégée, ce produit est dégraissé à 70%, c'est une alternative au lait animal et de soja. Sans lactose, sans cholestérol, sans gluten, sans saccharose, ce lait d'amandes convient à de nombreux régimes alimentaires.Dans vos boissons du matin, ce lait vous apporte calcium, magnésium, phosphore, fer et acides gras essentiels.Conseils d'utilisation : Délayer la poudre avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une crème bien homogène. Verser petit à petit le complément d'eau.Enfant : 2 doses pour 100ml d'eau chaude ou froide à adapter au volume du biberon ou du bol.Adulte : 2 à 3 doses par bol de liquide chaud ou froid. Se consomme également en crème en saupoudrage et en cuisine.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

17.95

Aromandise C'est au cœur du Nicaragua qu'Aromandise sélectionne ces grains de café vert, dans la région de Jinotega, surnommée , ville de la brume, cette ville se situe à plus de 1000 mètres d'altitude et bénéficie d'un climat plus frais que le reste du Nicaragua, ce qui favorise la culture du café.Ce café vert est de la variété Caturra, un Coffea Arabica, les cerises de café sont récoltées avec soin sur les caféiers, elles sont ensuite ouvertes pour en extraire les grains.Ces grains ne sont pas torréfiés, d'où le nom de café vert. On l'utilise le plus souvent sous la forme d'infusion. Sa couleur pourra vous sembler plutôt déroutante pour un café, puisqu'elle sera d'une couleur verte translucide, mais son goût saura vous séduire avec des notes végétales, herbacées et poivrées très présentes.Son goût est très désaltérant, vous pouvez le boire en décoction aussi bien chaude que froide.Les bienfaits du café vert :Ils sont nombreux. Boire du café vert vous apportera tonus et vitalité tout au long de votre journée. Comme le café torréfié, mais en proportion moins importante, le café vert est un stimulant qui vous apportera toute l'énergie nécessaire pour votre journée.Et ses propriétés ne s'arrêtent pas là, c'est également un excellent détoxifiant, il élimine déchets et toxines en un clin d'œil grâce au kahweol et au cafestol présents.Dernier avantage et pas des moindres, le café vert est diurétique et permet une meilleure élimination des graisses et des sucres.Comment consommer les sachets de café vert Aromandise :Mettre un sachet de café vert dans votre tasse, ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser.Vous pouvez également préparer une décoction de café vert à boire froide. Mettre un sachet dans un grand vert d'eau, ou 5 sachets dans 1 bouteille de 1 litre d'eau. Laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.Il ne vous reste plus qu'à boire un grand verre de cette décoction au réveil pour faire le plein d'énergie.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

5.25

My home farmer Ce sirop est réalisé avec du gingembre frais épluché et le safran de catégorie 1 certifié du domaine My home farmer.Le gingembre est un stimulant efficace, il est utilisé depuis plus de 5000 ans pour traiter différents maux. C'est une épice connue pour ses vertus minceurs, surtout en association avec du citron (cela tombe bien, il y en a dedans). Le safran est une épice puissante.En goût cela donne quoi ?La Nuit sera longue est un sirop poivré et miellé à la fois. Le gingembre apporte de la fraîcheur de la puissance et des notes légèrement citronnées.Le safran lui, apporte une note miellée, il exhauste la saveur du gingembre et en adoucie la force.Comment l'utiliser ?En cuisine : Pour donner une notre asiatique à vos plats (ajouter en fin de cuisson). Sur vos desserts : glaces, crêpes, laitages, fromages frais. En boissons : Chaudes (tisanes, thés), froides (eau plate, gazeuses), alcoolisées (champagne, rhums blancs).Suggestion de cocktail : French kissPar coupe : 6 cl de Champagne2 cl de Nuit sera longue2 cl de jus de raisin rouge1 cl de sirop de fraise1 raisin piqué au cure dent

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

9.95

La Mandorle Voilà une boisson légère et gourmande à la fois. Ce lait d'amande au chocolat est obtenu à partir de 35% de pure farine d'amandes émondées et partiellement deshuilées et aromatisé avec 20% de chocolat et 10% de cacao maigre. Vous apprécierez la douceur de l'amande mêlée à la gourmandise du chocolat.Il s'agit d'une boisson instantanée et facile à préparer, en ajoutant de l'eau. Elle est naturellement riche en nutriments et également écologique et économique. Ses bienfaits Source de protéines, fibres, calcium, magnésium, phosphore et fer, cette préparation est égalemen vegan, sans lait, sans gluten ni soja.Cette boisson est une alternative végétale et nutritive qui peut se déguster à tout instant de la journée.1 verre de 5 doses = 12% des apports de référéence pour un adulte en protéines, près de 18% en fer, 9% en calcium et 20% en magnésium.Conseil d'utilisation A consommer en boisson ou à utiliser en cuisine, pour réaliser des desserts. Mélanger 4 à 5 doses dans 200ml d'eau chaude ou froide.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

16.95

Aromandise C'est au cœur du Nicaragua qu'Aromandise sélectionne ces grains de café vert, dans la région de Jinotega, surnommée , ville de la brume, cette ville se situe à plus de 1000 mètres d'altitude et bénéficie d'un climat plus frais que le reste du Nicaragua, ce qui favorise la culture du café.Ce café vert est de la variété Caturra, un Coffea Arabica, les cerises de café sont récoltées avec soin sur les caféiers, elles sont ensuite ouvertes pour en extraire les grains.Ces grains ne sont pas torréfiés, d'où le nom de café vert. On l'utilise le plus souvent sous la forme d'infusion. Sa couleur pourra vous sembler plutôt déroutante pour un café, puisqu'elle sera d'une couleur verte translucide, mais son goût saura vous séduire avec des notes végétales, herbacées et poivrées très présentes.Son goût est très désaltérant, vous pouvez le boire en décoction aussi bien chaude que froide.Les bienfaits du café vert :Ils sont nombreux. Boire du café vert vous apportera tonus et vitalité tout au long de votre journée. Comme le café torréfié, mais en proportion moins importante, le café vert est un stimulant qui vous apportera toute l'énergie nécessaire pour votre journée.Et ses propriétés ne s'arrêtent pas là, c'est également un excellent détoxifiant, il élimine déchets et toxines en un clin d'œil grâce au kahweol et au cafestol présents.Dernier avantage et pas des moindres, le café vert est diurétique et permet une meilleure élimination des graisses et des sucres.Comment consommer les sachets de café vert Aromandise :Mettre un sachet de café vert dans votre tasse, ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser.Vous pouvez également préparer une décoction de café vert à boire froide. Mettre un sachet dans un grand vert d'eau, ou 5 sachets dans 1 bouteille de 1 litre d'eau. Laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.Il ne vous reste plus qu'à boire un grand verre de cette décoction au réveil pour faire le plein d'énergie.3 x Café vert en sachet bio - Boite 20 sachets de 3g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

15.30

Aromandise a obtenu un trophée d'argent au Natexpo 2015 pour innovation bio grâce à ses infusettes de café vert, une petite révolution pour les consommateurs de café vert.Plus besoin de mettre des grains entiers dans vos tasses et de les retirer difficilement à la cuillère après infusion. Ici vous consommerez votre café vert comme votre thé, il ne vous restera qu'à retirer le sachet après infusion.Le café vert utilisé dans ces infusettes vient des montagnes du Nicaragua, à plus de 1 000 mètres d'altitude, Aromandise fait partie du projet Direct Trade, pour favoriser le développement économique et social cette région. Les producteurs sont en relation directe avec leurs clients pour ainsi assurer une rétribution des producteurs au plus juste.Nous vous proposons ici de découvrir l'association entre le café vert et la cardamome : vos papilles ne seront pas déçues. Le café vert est tout simplement un grain de café qui n'est pas torréfié, il sort directement de sa coque, il est ensuite broyé avec des graines de cardamome puis empaqueté dans des infusettes.Le café vert révèle des notes très fraîches, légèrement poivrées et la cardamome apporte son lot de saveurs chaudes et envoûtantes. Vous pourrez déguster ce mélange aussi bien froid que chaud.Les bienfaits du café vert à la cardamome :La cardamome est utilisée depuis de nombreuses années par la médecine ayurvédique, elle favorise l'élimination des sucres et des graisses, comme le fait le café vert. Ce mélange café vert cardamome deviendra votre allié minceur de référence.La cardamome est également utilisée pour faciliter la digestion, elle semblerait également avoir des vertus aphrodisiaques.Quant au café vert, cet excellent diurétique et détoxifiant est aussi une source d'énergie incomparable, à l'image du café torréfié.Comment consommer le café vert à la cardamome d'Aromandise ?Vous pouvez mettre un sachet dans un grand verre d'eau froide ou 5 sachets dans un litre d'eau froide, laissez reposer au réfrigérateur une nuit entière pour boire dès le petit-déjeuner ce concentré d'énergie.Ou tout simplement vous pouvez laisser infuser un sachet dans votre tasse d'eau bouillante pendant quelques minutes comme un thé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

5.25

Aromandise a obtenu un trophée d'argent au Natexpo 2015 pour innovation bio grâce à ses infusettes de café vert, une petite révolution pour les consommateurs de café vert.Plus besoin de mettre des grains entiers dans vos tasses et de les retirer difficilement à la cuillère après infusion. Ici vous consommerez votre café vert comme votre thé, il ne vous restera qu'à retirer le sachet après infusion.Le café vert utilisé dans ces infusettes vient des montagnes du Nicaragua, à plus de 1 000 mètres d'altitude, Aromandise fait partie du projet Direct Trade, pour favoriser le développement économique et social cette région. Les producteurs sont en relation directe avec leurs clients pour ainsi assurer une rétribution des producteurs au plus juste.Nous vous proposons ici de découvrir l'association entre le café vert et la cardamome : vos papilles ne seront pas déçues. Le café vert est tout simplement un grain de café qui n'est pas torréfié, il sort directement de sa coque, il est ensuite broyé avec des graines de cardamome puis empaqueté dans des infusettes.Le café vert révèle des notes très fraîches, légèrement poivrées et la cardamome apporte son lot de saveurs chaudes et envoûtantes. Vous pourrez déguster ce mélange aussi bien froid que chaud.Les bienfaits du café vert à la cardamome :La cardamome est utilisée depuis de nombreuses années par la médecine ayurvédique, elle favorise l'élimination des sucres et des graisses, comme le fait le café vert. Ce mélange café vert cardamome deviendra votre allié minceur de référence.La cardamome est également utilisée pour faciliter la digestion, elle semblerait également avoir des vertus aphrodisiaques.Quant au café vert, cet excellent diurétique et détoxifiant est aussi une source d'énergie incomparable, à l'image du café torréfié.Comment consommer le café vert à la cardamome d'Aromandise ?Vous pouvez mettre un sachet dans un grand verre d'eau froide ou 5 sachets dans un litre d'eau froide, laissez reposer au réfrigérateur une nuit entière pour boire dès le petit-déjeuner ce concentré d'énergie.Ou tout simplement vous pouvez laisser infuser un sachet dans votre tasse d'eau bouillante pendant quelques minutes comme un thé.3 x Café vert en sachet à la cardamome bio - Boite 20 sachets de 3g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

15.30

HN-Lab Qu'est-ce que le Chaga ?Le Chaga est un champignon polypore que l'on récolte sur les bouleaux des régions froides de l'hémisphère nord. Il était déjà utilisé comme champignon médicinal par les peuples nordiques plus de 3000 ans av J-C ! Il est essentiellement consommé par les médecins populaires d'Europe et de Russie depuis maintenant des siècles.Pourquoi consommer du Chaga ?Le Chaga est un super aliment stimulant aux nombreuses propriétés bénéfiques : c'est un puissant détoxifiant, qui aurait également des propriétés anti-inflammatoires. Mais on le consomme surtout pour ses propriétés antioxydantes naturelles. Selon l'indice ORAC (Oxygen Radical Absorbent Capacity), le Chaga fait partie des antioxydants les plus performants au monde, loin devant la grenade ou la myrtille par exemple.Le Chaga vous permettra de stimuler votre système immunitaire de manière naturelle !Comment préparer le Chaga ?De manière simple, vous pouvez consommer ce Chaga biologique dans une infusion. Verser simplement 1 cuillère à café de poudre de Chaga dans une tasse avec de l'eau très chaude, mais non ébouillantée. Laisser infuser 5mn, puis déguster !Pour extraire de manière optimale tous les principes et les saveurs, laisser infuser votre Chaga 1 à 8 heures dans un thermos d'eau chaude (80°C), à raison de 10g pour 1L d'eau. Vous pouvez filtrez la boisson si vous le souhaitez. Sachez que l'on peut tout aussi bien le consommer froid.De manière plus originale, vous pouvez utiliser le Chaga dans diverse recettes, comme dans une glace à la noix de coco ou dans une soupe miso... Laissez parler votre imagination !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

18.95

Priméal Même si vous n'êtes pas parent, vous connaissez forcément ces petites pâtes pour en avoir manger dans votre jeunesse. Et oui, les pâtes alphabet sont un classique dont le succès ne se dément pas.Priméal vous propose ici une version plus élaborée, en intégrant à celles-ci des légumes, ce qui leur donne de belles couleurs pour le plus grand plaisir des enfants.Parfumées à la carotte et au persil, votre plat de pâtes chaud ou froid attisera la gourmandise de nos petits gourmets, qui mangeront leur assiette avec envie.Conseil de préparation:Pour leur cuisson, il vous suffit de les verser dans de l'eau bouillante pendant 6min, c'est prêt.Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

2.75

HN-Lab Qu'est-ce que le Chaga ?Le Chaga est un champignon polypore que l'on récolte sur les bouleaux des régions froides de l'hémisphère nord. Il était déjà utilisé comme champignon médicinal par les peuples nordiques plus de 3000 ans av J-C ! Il est essentiellement consommé par les médecins populaires d'Europe et de Russie depuis maintenant des siècles.Pourquoi consommer du Chaga ?Le Chaga est un super aliment stimulant aux nombreuses propriétés bénéfiques : c'est un puissant détoxifiant, qui aurait également des propriétés anti-inflammatoires. Mais on le consomme surtout pour ses propriétés antioxydantes naturelles. Selon l'indice ORAC (Oxygen Radical Absorbent Capacity), le Chaga fait partie des antioxydants les plus performants au monde, loin devant la grenade ou la myrtille par exemple.Le Chaga vous permettra de stimuler votre système immunitaire de manière naturelle !Dans cette version, de la vanille bourbon biologique a été rajoutée pour apporter une touche plus gourmande. Vos préparations n'en seront que plus délicieuses.Comment préparer le Chaga ?De manière simple, vous pouvez consommer ce Chaga biologique en préparant une infusion. Verser simplement 1 cuillère à café de poudre de Chaga dans une tasse avec de l'eau très chaude, mais non ébouillantée. Laisser infuser 5mn, puis déguster !Pour extraire de manière optimale tous les principes et les saveurs, laisser infuser votre Chaga 1 à 8 heures dans un thermos d'eau chaude (80°C), à raison de 10g pour 1L d'eau. Vous pouvez filtrez la boisson si vous le souhaitez. Sachez que l'on peut tout aussi bien le consommer froid.De manière plus originale, vous pouvez utiliser le Chaga dans diverse recettes, comme dans une glace à la noix de coco ou dans une soupe miso.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

22.95

Priméal Depuis plus de 15 ans Priméal travaille la graine de quinoa Real bio. Cultivé avant l'époque des Incas (il y a près de 6 000 ans) jusqu'à nos jours dans les montagnes de la Cordillière des Andes à plus de 3 000 mètres d'altitude, le quinoa appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaires.Le quinoa est un produit dynamique. En effet, il est devenu une référence incontournable car il répond à une véritable demande : rapidité de cuisson, atouts nutritionnels, exotisme, goût, souplesse de préparation, ...Un trésor pour la santéGrâce à sa haute teneur en protéines très bien équilibrées et un apport élevé en minéraux, le quinoa peut être considéré comme l'une des plantes les plus nutritives au monde. La variété Quinoa Real est appréciée pour sa couleur, la grosseur de son grain et la très grande qualité de ses apports en protéines (richesse quantitative et qualitative car tous les acides aminés sont présents), en minéraux (fer, calcium, magnésium) et en fibres.Un trésor pour la cuisineVite cuit, le quinoa peut être proposé aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Les grains gardent toujours une texture fine et très tendre. Temps de caisson : 10 à 15 minutes. 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa. Prévoir 1 verre de quinoa cru (environ 150 g) pour 2 personnes, en plat principal. Après cuisson, chaque grain double de volume et libère son germe blanc.Le logo bio équitable, signe de solidaritéEn consommant le quinoa Real, vous participez à l'amélioration durable des conditions de vie des Boliviens, aussi bien dans leur travail (assistance technique, politique de prix contractualisé, respect des droits sociaux ...) que dans leur vie communautaire (construction d'écoles, fourniture de matériel médical ...). Priméal reverse un pourcentage du montant de ses achats à point d'Appui, une association humanitaire qui finance les projets en Bolivie. Le logo bio équitable garantit cette démarche de commerce équitable selon une charte contrôlée par Ecocert.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

2.70

Priméal Depuis plus de 15 ans Priméal travaille la graine de quinoa Real bio. Cultivé avant l'époque des Incas (il y a près de 6 000 ans) jusqu'à nos jours dans les montagnes de la Cordillière des Andes à plus de 3 000 mètres d'altitude, le quinoa appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaires.Le quinoa est un produit dynamique. En effet, il est devenu une référence incontournable car il répond à une véritable demande : rapidité de cuisson, atouts nutritionnels, exotisme, goût, souplesse de préparation, ...Un trésor pour la santéGrâce à sa haute teneur en protéines très bien équilibrées et un apport élevé en minéraux, le quinoa peut être considéré comme l'une des plantes les plus nutritives au monde. La variété Quinoa Real est appréciée pour sa couleur, la grosseur de son grain et la très grande qualité de ses apports en protéines (richesse quantitative et qualitative car tous les acides aminés sont présents), en minéraux (fer, calcium, magnésium) et en fibres.Un trésor pour la cuisineVite cuit, le quinoa peut être proposé aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Les grains gardent toujours une texture fine et très tendre. Temps de caisson : 10 à 15 minutes. 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa. Prévoir 1 verre de quinoa cru (environ 150 g) pour 2 personnes, en plat principal. Après cuisson, chaque grain double de volume et libère son germe blanc.Le logo bio équitable, signe de solidaritéEn consommant le quinoa Real, vous participez à l'amélioration durable des conditions de vie des Boliviens, aussi bien dans leur travail (assistance technique, politique de prix contractualisé, respect des droits sociaux ...) que dans leur vie communautaire (construction d'écoles, fourniture de matériel médical ...). Priméal reverse un pourcentage du montant de ses achats à point d'Appui, une association humanitaire qui finance les projets en Bolivie. Le logo bio équitable garantit cette démarche de commerce équitable selon une charte contrôlée par Ecocert.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.95

Priméal Depuis plus de 15 ans Priméal travaille la graine de quinoa Real bio. Cultivé avant l'époque des Incas (il y a près de 6 000 ans) jusqu'à nos jours dans les montagnes de la Cordillière des Andes à plus de 3 000 mètres d'altitude, le quinoa appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaires.Le quinoa est un produit dynamique. En effet, il est devenu une référence incontournable car il répond à une véritable demande : rapidité de cuisson, atouts nutritionnels, exotisme, goût, souplesse de préparation, ...Un trésor pour la santéGrâce à sa haute teneur en protéines très bien équilibrées et un apport élevé en minéraux, le quinoa peut être considéré comme l'une des plantes les plus nutritives au monde. La variété Quinoa Real est appréciée pour sa couleur, la grosseur de son grain et la très grande qualité de ses apports en protéines (richesse quantitative et qualitative car tous les acides aminés sont présents), en minéraux (fer, calcium, magnésium) et en fibres.Un trésor pour la cuisineVite cuit, le quinoa peut être proposé aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Les grains gardent toujours une texture fine et très tendre. Temps de caisson : 10 à 15 minutes. 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa. Prévoir 1 verre de quinoa cru (environ 150 g) pour 2 personnes, en plat principal. Après cuisson, chaque grain double de volume et libère son germe blanc.Le logo bio équitable, signe de solidaritéEn consommant le quinoa Real, vous participez à l'amélioration durable des conditions de vie des Boliviens, aussi bien dans leur travail (assistance technique, politique de prix contractualisé, respect des droits sociaux ...) que dans leur vie communautaire (construction d'écoles, fourniture de matériel médical ...). Priméal reverse un pourcentage du montant de ses achats à point d'Appui, une association humanitaire qui finance les projets en Bolivie. Le logo bio équitable garantit cette démarche de commerce équitable selon une charte contrôlée par Ecocert.3 x Quinoa bio équitable - Etui carton 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

14.40

Bahadourian Un grain parfait pour réaliser un couscous des plus succulents! Ce plat complet venu d'orient se compose de légumes, de viande, et de semoule parfaitement cuite et pour cela il faut un grain de semoule de taille moyenne.Cette céréale issue du blé dur peut aussi être dégustée en taboulé, en salade ou servie en accompagnement de vos viandes et poissons.A vous de la préparer et d'en apprécier toutes les saveurs.Conseil de préparation : Pour un accompagnement ou du taboulé, verser simplement le même volume de semoule en eau chaude et laisser gonfler environ 5 minutes. C'est prêt. Si vous souhaitez préparer un couscous, Bahadourian vous conseille un rinçage à l'eau froide, une aération à la fourchette, y verser un filet d'huile d'olive puis de faire cuire la semoule à la vapeur dans un couscoussier.Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

2.95

Le Comptoir Colonial Le riz au Japon est un aliment de base mais aussi une tradition. Il est utilisé dans de nombreuses préparations telles que les sushi., car il devient collant à la cuisson ce qui permet une bonne tenue du sushi-maki ou du sushi-nigiri.Conseil de préparation Faire tremper le riz pendant une nuit dans l'eau froide. Faire cuire 15 minutes sans saler dans un auto cuiseur à riz. Puis maintenir au chaud 20 minutes pour que l'eau pénètre dans le grain.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

5.55

Celnat Le haricot mungo, autrement appelé soja vert, est cultivé depuis des milliers sur une large zone allant du Japon à la Grèce. Aussi bien dans les plaines qu'à 1800 mètres d'altitude, sur les versants de l'Himalaya.Cette léguminseuse de petite taille, de couleur verte et de forme plutôt ronde présente les même propriétés que les autres haricots. A savoir qu'elle est riche en protéines végétales et en fibres notamment. Le haricot mungo est très utilisé dans la cuisine asiatique. Cuit et chaud, vous pourrez l'accopagner de légumes frais et de céréales pour un repas complet. Il est recommandé d'associer légumineuses et céréales pour bénéficier de leurs bienfaits respectifs. Ces deux sources de bons nutriments sont complémentaires.Conseil de préparation :Faire tremper toute une nuit puis jeter l'eau de trempage.Cuire dans 3 fois son volume d'eau froide, pendant 25 minutes environ à reprise de l'ébullition, à feu doux.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.35

Bahadourian Un grain parfait pour réaliser un couscous des plus succulents! Ce plat complet venu d'orient se compose de légumes, de viande, et de semoule parfaitement cuite et pour cela il faut un grain de semoule de taille moyenne.Cette céréale issue du blé dur peut aussi être dégustée en taboulé, en salade ou servie en accompagnement de vos viandes et poissons.A vous de la préparer et d'en apprécier toutes les saveurs.Conseil de préparation : Pour un accompagnement ou du taboulé, verser simplement le même volume de semoule en eau chaude et laisser gonfler environ 5 minutes. C'est prêt. Si vous souhaitez préparer un couscous, Bahadourian vous conseille un rinçage à l'eau froide, une aération à la fourchette, y verser un filet d'huile d'olive puis de faire cuire la semoule à la vapeur dans un couscoussier.Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec et frais.5 x Couscous moyen - Paquet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

13.80

La Mandorle Cette poudre pour préparation instantanée d'un délicieux lait d'amande est enrichie en ferments lactiques, EPA/DHA et calcium. Elle est obtenue à partir de 60% d'amandes bio dégraissées.Ses bienfaits Source de calcium, de magnésium et de fer, cette préparation contient également bifidobacterium lactis, EPA/DHA et lithothamne. =Idéale pour une alimentation allégée, elle représente une alternative au lait animal et de soja. Sans lactose, sans cholestérol, sans gluten, sans saccharose, ce lait d'amande convient à de nombreux régimes alimentaires.1 verre de 3 doses = 10% des apports de référence pour un adulte type en protéines, près de 21% en calcium, et 25% des besoins recommandés en EPA/DHA. Cette dose apporte également plus de 3.4 milliards de ferments lactiques.Conseil d'utilisation A consommer en boisson ou à utiliser en cuisine, pour réaliser des desserts. Mélanger 2 à 3 doses dans 200ml d'eau chaude ou froide

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

25.90

Racines Un goût fruité très agréableAussi appelée roselle, groseille pays, groseille de Noël, ou encore oseille de Guinée, l'hibiscus blanc produit des fleurs vertes qui deviendront par la suite de jolies fleurs blanches. C'est à partir de ces fleurs que cette infusion a été créée. Une fois infusée, la fleur d'hibiscus libère des arômes intensément fruités et acidulés. Un équilibre très apprécié par les africains.Une plante africaine issue des plantations sénégalaisesL'hibiscus sabdariffa est un arbuste originaire de Guinée. Au fur et à mesure du temps, sa culture s'est répandue à d'autres régions d'Afrique comme au Sénégal, d'où vient l'hibiscus utilisé dans cette infusion. La production est située plus précisément dans la région de Latmingué à 30km au Nord-Est de la ville de Kaolack. La culture ainsi que les récoltes sont réalisées manuellement par les producteurs dans le respect des exigences de production biologique.Conseil de dégustationPlacez un sachet dans une tasse et versez de l'eau bouillante. Laissez infuser 3 à 5 minutes, pour une infusion plus ou moins concentrée en fonction de vos préférences. Vous pouvez déguster l'infusion chaude mais également froide pour un excellent rafraichissement en été.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

2.55

Racines Cueillies et séchées au Sénégal, ces fleurs d'hibiscus servent à la préparation d'une délicieuse boisson : le bissap. Généreusement servie à la maison, elle peut être dégustée froide ou chaude, diluée selon le goût et adoucie avec du sucre.Conseil de préparation :Pour une infusion, doser 5 cuillères à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d'eau. Filtrer, sucrer à votre goût.Idée de recette : le jus de bissapIngrédients :200 g de fleurs de bissap rouge séchées125 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé1/2 bouquet de menthePréparation :Rincer et égoutter les fleurs de bissapPorter à ébullition 1 litre d'eau et faire bouillir dedans les fleurs de bissap pendant environ 20 minutes : l'eau doit devenir rouge/roseLaisser refroidir puis filtrer le jusY ajouter les deux types de sucre ainsi que les feuilles de menthe. MélangerVerser en bouteille et conserver au frais !10 x Fleurs de bissap (hibiscus) rouge séchées bio - Sachet 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

21.40

Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.C'est ici une crème 100% noisettes et 100% plaisir que nous vous proposons. De délicieuses noisettes sélectionnées pour leurs qualités gustatives, qui sont transformées avec soin en une purée onctueuse à la texture nappante.Retrouvez le bon goût de la noisette, ce fruit sec à la fois gourmand et nutritionnellement intéressantde - riche en fibres et source de protéines végétales. Cette purée est issue du broyage des noisettes selon un recette traditionnelle, sans toastage. A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Pâte à crêpes sans glutenIngrédients :400g de farine de riz1l d'eau chaude166g de crème de noisette3 oeufs3 cuillères à soupe de sucre blondMélanger les oeufs, la farine, la crème de noisette, ajouter de l'eau puis une fois le mélange homogène, ajouter le sucre.Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

6.50

Saveurs MOLÉCULE-R La carraghénine est un gélifiant extrait d'algues rouges de diverses espèces largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme en cuisine moléculaire. La consistance des gels de carraghénine varient de simples épaississements à des gels fermes, pour cette raison, ils peuvent être utilisés pour une variété de plats chauds ou froids, de gelées ou de mousses.Il existe plusieurs types de carraghénine qui se distinguent par leurs propriétés et leur structure chimique. Ces mélanges sont appelés iota, kappa et lambda.La carraghénine kappa permet la formation de gels très fermes et élastiques en présence de potassium. En présence de calcium, les gels prendront plutôt une texture raide et cassante. La carraghénine kappa n'est pas soluble à l'eau froide. Une solution de carraghénine kappa doit donc être chauffée à plus de 60°C (140°F) pour permettre la dissolution. La gélification s'effectuera au refroidissement, en réaction avec le calcium ou le potassium. Les gels à base de kappa sont légèrement opaques mais peuvent être éclaircis par l'ajout de sucre. Ils sont thermoréversibles, c'est-à-dire qu'ils fondent lorsque chauffés et reprennent en gel lors de leur refroidissement.La carraghénine peut être utilisée pour réaliser des flancs sans œufs, par exemple. Divers mélanges d'additifs contenant de la carraghénine peuvent aussi être utilisés comme substituts à la gélatine animale.Trucs et Astuces Pour dissoudre la poudre de carraghénine, l'utilisation d'un mélangeur à main est recommandée bien qu'il soit possible d'éviter les grumeaux en battant au fouet, en prenant soin de disperser la poudre de carraghénine en pluie fine et graduelle dans la préparation. Il faut se souvenir que les carraghénines sont difficiles à dissoudre dans l'eau froide. Ainsi, pour faciliter la dispersion des carraghénines, on peut d'abord dissoudre l'additif dans un petit volume d'eau bouillante et le transvider ensuite dans la préparation finale.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

12.45

La Mandorle Cette préparation pour lait d'amande à la châtaigne est savoureuse et nutritive. Elle est obtenue à partir de 25% de pure farine d'amandes émondées et deshuilées et de 25% de châtaigne. Il s'agit d'une boisson instantanée à haute valeur nutritionnelle et facile à préparer, simplement en ajoutant de l'eau. Elle est naturellement riche en nutriments et également écologique et économique. Ses bienfaits Riche en magnésium et vitamine B9, cette préparation est également vegan, sans lait, sans gluten ni soja.Cette boisson est une alternative végétale et nutritive qui peut se déguster à tout instant de la journée.1 verre de 3 doses = 7% des apports de référence pour un adulte en magnésium et près de 5% en vitamine B9.Conseil d'utilisation A consommer en boisson ou à utiliser en cuisine, pour réaliser des desserts. Mélanger 2 à 3 doses dans 200ml d'eau chaude ou froide.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

24.55

Senfas nous propose une gamme gourmande de pâtes à tartiner biologiques et sans huile de palme, à base de fruits secs.Les fruits secs sont toastés, séchés à basse température, et finement broyés à froid sur meule de pierre puis mélangés au sucre.Ces crèmes onctueuses et épaisses sont savoureuses et délicates et offrent un goût incomparable. Découvrez ici la recette à l'amande, ce fruit sec si convoité, doux et délicieux. En plus de ses qualitées gustatives, l'amande présente l'avantage d'être riche en magnésium et source de calcium et de fer. Le délice d'amandes est riche en amandes (80%) et sucré avec un sucre de canne blond, justement dosé.Cette pâte à tartiner saura séduire petits et grands, pour les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. Vous pourrez également l'utiliser comme aide culinaire en l'intégrant à vos pâtes à gâteaux ou pour garnir des crêpes. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Muffins chocolat noisette vegan et sans gluten Ingrédients : pour 12 muffins75g farine de châtaigne75g de farine de pois chiches120g de fécule de maïs60g de sucre de coco1 pincée de sel1 c à c de poudre à lever200g délices d'amandes Senfas90g crème de noisettes Senfas250g d'eau120g de chocolat noir vegan (ou au lait)1 c à s de vinaigre de cidreMélanger la farine de châtaigne, la farine de pois chiches, la fécule de maïs, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel dans un saladier.Ajouter le délice d'amandes et la crème de noisette à ce mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faire fondre le chocolat dans une casseriole avec de l'eau bien chaude à feu doux. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et l'ajouter à votre 1ère préparation. Incorporer pour finir une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.Disposer le mélange dans des petits moules en silicone au 2/3 pendant 20min au four à 215C°.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

6.10

Conserverie Miceli Quand ces filets s'invitent à table, ce sont toutes les saveurs du large qui entrent en bouche. Pas plus long que le doigt, l'anchois est en effet un authentique poisson de mer. Il est ici simplement parfumé à l'huile d'olive. Une version classique mais raffinée, idéale pour un pique-nique ou un apéro improvisé.L'anchois se trouve principalement en Méditerranée, où la famille Micéli pratique la pêche depuis plus d'un siècle. L'entreprise de Vitrolles continue d'ailleurs d'élaborer ses filets selon des méthodes ancestrales. Les étapes de fabrication -salage, étêtage, maturation, filetage, mise en boîte- sont ainsi réalisées de la manière la plus artisanale qu'il soit.Suggestion de recette : PissaladièreIngrédients :1 pâte brisée5 oignons10 cl d'huile d'olive10 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive12 olives noiresThymPréparation :Émincez finement les oignons. Faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive et un verre d'eau, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.Étalez la pâte dans un moule. Recouvrir avec les oignons, les anchois et les olives. Parsemez de feuilles de thym et enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.La pissaladière se déguste à toutes les températures -froide, chaude ou tiède- généralement accompagnée d'une salade verte.2 x Filets d'anchois allongés à l'huile d'olive - Boite 430g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

31.50

Hakubaku Les nouilles Udon sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de blé. Elles se caractérisent par leur épaisseur.Les nouilles Udon se consomment froides relevées de graines de soja, ou chaudes dans une soupe préparée à base de sauce de soja.Les nouilles Udon sont délicieuses avec des feuilles de nori émiettées et une sauce froide à base de dashi et de mirin.Facile à préparer:Faire cuire les nouilles Udon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes (sans sel, ni huile).Égoutter puis bien rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.Pour réchauffer les nouilles pour une soupe, plongez-les quelques instants dans de l'eau chaude.Les nouilles font 20cm de longueur et sont composées de 3 paquet de 90g.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

4.65

Truffières de Rabasse La brisure de truffes permet de donner de la saveur à tous les plats et d'améliorer les recettes les plus simples: une omelette, une purée, des pâtes fraîches, une terrine..Découvrez la recette de Purée de Topinambours TrufféePréparation: 10 mnTotal: 10 mnIngrédients:25g de Brisures de Truffes Truffières de Rabasse2 c. à soupe d'Huile de Tournesol à la Truffe Truffières de Rabasse6 Topinambours Pelés et coupés en dés1 gousse d'ailEauCitronUn peu de farineMuscade râpéeSel et poivreInstructionsSelon si vos topinambours ont une peau coriace ou fine, vous pouvez les peler ou juste les brosser. Dans le dernier cas, cela donnera un petit goût de noisette en plus.Cuisez à blanc les topinambours c'est-à-dire eau bouillante avec un jus de citron et une pincée de farine 20-25 minutes. C'est cuit lorsque les topinambours ont la consistance de pommes de terre cuites.Laissez tiédir en rajoutant la brisure de truffes. Passez à la moulinette et agrémentez d'un filet d'huile à la Truffe (Huile de Tournesol, de Pépins de raisin ou d'Olive).Ajoutez les topinambours, sel, poivre, un peu de muscade, l'ail.Vous pouvez remplir des petits verres (verre à vodka par exemple) aux ¾ de cette purée et finir votre présentation par un peu de crème fouettée à la Truffe.Ceci fera une entrée chaude ou froide, ou bien un accompagnement de viande ou poisson.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

32.00

Priméal La farine de pois chiches est d'une mouture fine et d'une saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des célèbres panisses, spécialité du sud de la France.PréparationVerser en pluie un volume de farine pour 3 à 4 volumes d'eau froide, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper cette pâte en tranches et la faire dorer à la poêle.3 x Farine de pois chiches bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

9.75

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.6 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

17.15

Aromandise Rien de plus facile que de se préparer un délicieux thé glacé avec ces sachet prêt à infuser.Inspiré du fameux earl grey de nos voisins britanniques, cette boisson thé vert et citron vert se révèle davantage rafraîchissante. Parfait pour vous désaltérer à l'occasion des grosses chaleurs estivales.Vous apprécierez son goût acidulé et intense alliant plaisir et vertus. Une boisson biologique et saine qui fera le bonheur des petits comme des grands.Une verdeur intense en bouche, transcendée par le parfum frais et tropical du zeste de citron vert.Conseil de préparationPour un thé glacé : laisser infuser environ 8h au réfrigérateur votre sachet dans 1.5L d'eau froide peu minéralisée. Vous pouvez couper l'étiquette avant de placer le sachet dans une carafe ou bouteille de votre choix.Pour un thé frappé : verser de l'eau frémissante (70°C) sur un sachet de thé et laisser infuser environ 5 minutes. Verser la préparation dans un verre contenant des glaçons, c'est prêt!Libre à vous d'optez pour une infusion à chaud...Il vous suffit pour cela de laisser infuser votre sachet dans un grand volume d'eau chaude, pendant 5 minutes puis de vous servir.Cette boîte contient : 10 sachets pyramides individuels permettant de préparer 15 litres de boisson (1 sachet pour 1.5 litres).Le petit plus

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

6.10

Priméal Ce couscous à base de semoule de blé dur blanche est très savoureux, autant en plat chaud accompagné de légumes et viandes, que froid en taboulé.Conseil de préparation : simple et rapide. Verser la quantité de semoule souhaitée, et verser y autant d'eau chaude. Laisser reposer 5 minutes, votre couscous est prêt à être dégusté.Conserver le sachet bien fermé au frais dans un endroit sec.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.50

Priméal Voici un mélange très complet pour un couscous coloré et riche en goût, qui accompagnera vos viandes en version chaud ou froid.Les ingrédients de ce couscous sont issus de l'agriculture biologique et prêt à l'emploi.Conseil de préparation : Verser dans un récipient le contenu du sachet et rajouter-y 500 ml d'eau chaude. Laisser reposer, et lorsque la semoule est bien gonflée, remuez là à l'aide d'une fourchette. Il ne vous reste alors plus qu'à assaisonner avec une noix de beurre par exemple et déguster.A conserver dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.50

Hakubaku Les nouilles Udon sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de blé. Elles se caractérisent par leur épaisseur.Les nouilles Udon se consomment froides relevées de graines de soja, ou chaudes dans une soupe préparée à base de sauce de soja.Les nouilles Udon sont délicieuses avec des feuilles de nori émiettées et une sauce froide à base de dashi et de mirin.Facile à préparer:Faire cuire les nouilles Udon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes (sans sel, ni huile).Égoutter puis bien rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.Pour réchauffer les nouilles pour une soupe, plongez-les quelques instants dans de l'eau chaude.Les nouilles font 20cm de longueur et sont composées de 3 paquet de 90g.3 x Nouilles japonaises Udon Bio - Sachet 270g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

13.53

Bio Conseils Voici une infusion bien-être à consommer tout au long de l'année pour aider au drainage de votre organisme en toute saison, ce qui est intéressant pour les personnes soucieuse de leur ligne pas uniquement en période estivale.Son goût est gourmand grâce aux fruits rouges, vous pourrez la consommer chaude ou froide suivant votre goût, cette infusion bio vous accompagnera facilement au quotidien. L'hibiscus et la reine des prés sont deux alliées de taille dans l'aide à l'élimination d'eau, et pour ne rien gâcher les plantes présente dans ce sachet fabriqué en France sont certifiées 100% biologique.3 tasses par jour est la consommation recommandée par Bio Conseils.Sans gluten.Convient aux végétariens.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

3.50

Priméal Une source de fibres qui peut se consommer chaude ou froide, suivant vos envies.Priméal propose plusieurs sachets de couscous différents, les goûter c'est les adopter dans vos placards. En plus d'être savoureux et bio, ces couscous sont tout simplement indispensables pour des repas de dernière minute.Conseil de préparation : Très facile à préparer, verser simplement le même volume de semoule en eau chaude et laisser gonfler environ 5 minutes. C'est prêt.Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

4.20

Alpina Savoie n'a cessé d'innover autour de son emblématique recette de crozets. Le leitmotiv étant l'utilisation d'ingrédients de qualité, naturels et 100% français.Ces crozets aux noix du Dauphiné en sont un bel exemple. Voilà un produit qui met à l'honneur la Savoie et qui apportera une note de fantaisie à vos plats et ravira tous les palets.Aussi facile à cuisiner que les autres féculents, vous pourrez laisser libre cours à votre créativité culinaire pour préparer ces crozets en gratin, en risotto ou plus simplement cuits à l'eau.Suggestion de recette : Gratin de crozets au noix du Dauphiné et bleuIngrédients pour 4 personnes :200 g de Crozets aux Noix du Dauphiné1 oignon2 cuillères à soupe d'huile d'olive20 g de beurre30 cl de bouillon de volaille chaud20 cl de bouillon de volaille froidPour le gratin:25 g de farine25 g de beurre1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse100 g de Bleu d'Auvergne15 cl de crème liquide montée en chantilly50 g de Beaufort râpé30 g de noix hachéesPréparation :Faire suer l'oignon dans un mélange de beurre et d'huile d'olive puis ajouter les crozets et remuer quelques minutes.Mouiller le tout avec le bouillon de volaille chaud et faire mijoter 8 à 10 minutes jusqu'à absorption complète du bouillon.Ajouter le bouillon froid et poursuivre la cuisson à feux doux quelques minutes.Préparer votre béchamel dans une casserole avec beurre, farine et lait.Ajouter la crème épaisse hors du feu, ainsi que le Beaufort, le bleu, les noix et enfin la crème montée en chantilly.Mélanger cette préparation aux crozets et faire gratiner le tout au four pendant 5 à 10 minutes.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

6.60

Texturas Ferran Adria Texturas est une ligne de produits sélectionnés par elBullitaller avec lesquels vous pourrez effectuer tout un monde d'élaborations.GelificationFamille de produits qui permettent de réaliser de nombreuses gélatines froides et chaudes aux consistances les plus variées : fermes, élastiques, rigides, fragiles, molles.Metil est un produit gélifiant extrait de la cellulose des végétaux. Il se gélifie au contact de la chaleur. A froid il joue le rôle d'épaississant.CaractéristiquesPrésentation en poudre. Mélanger à froid en agitant énergétiquement et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à 4 °C. Puis porter à 40 - 60 °C pour gélifier.Boulettes de fèves tendres - extrait du livret d'accompagnementPour le mélange de Metil : 100 g d'eau, 3 g de Metil. Mélanger les deux ingrédients à température ambiante puis les mixer dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange sans grumeaux. Filtrer et laisser reposer 24 h au réfrigérateur.Pour les boulettes de fèves tendres : 65 g de fèves tendres écossées et épluchées, 20 g de mélange de Metil. Mélanger les fèves tendres épluchées avec le mélange de Metil. Faire 8 boulettes de 8.5 g chacune. Réserver au réfrigérateur. Plonger les boulettes dans de l'eau salée portée à 90 °C et faire cuire 1 min.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

45.00

Raymond Geoffroy Découvrez ce plat authentique de la région méditerranéenne fabriqué avec 50% de morue par Raymond Geoffroy, entreprise établie depuis 1879 à Saint Christol les Alès dans le département du Gard.D'où le nom que porte cette recette de brandade de morue, créé au 120 ans d'existence de la marque Raymond Geoffroy, qui en incarne la réussite et en valorise la tradition perpétuée.Un produit savoureux haut de gamme à découvrir absolument si vous aimez la morue.Raymond Geoffroy vous propose une recette d'olivade à la provençale.Ingrédients:400g de brandade de Nîmes6 c.à.s d'huile d'olive vierge1kg de pomme de terre100g d'olives noires dénoyautées2 c.à.s de tapenade noire1 gousse d'ail1 échalote1 bouquet de ciboulette2 brins de cerfeuil200g de tomatesDans de l'eau bouillante, faite cuire avec la peau les pommes de terre pour ensuite les éplucher et les écraser. Ajouter ensuite la brandade de morue et l'huile d'olive. Dans une poêle faire dorer l'ail, l'échalote, les olives et les tomates coupées en dés.Verser dans un plat votre préparation de brandade en lui faisant prendre une forme de dôme, disposer les légumes sautés par dessus, et finir en étalant un peu de tapenade noire autour, c'est prête.Ce plat peut se manger chaud ou froid. Bon appétit!6 x Brandade de morue de Nîmes Grand Chef 1879 - Bocal 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

41.60

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Conserverie La Belle Iloise Il suffit d'une tartine de thoïonade pour entendre les cigales..même en Bretagne !Une recette qui s'est inspirée de la tapenade d'olive noire, pour donner tout le soleil au Thon Breton. Un mélange de région parfaitement réussi pour cette recette à tartiner froide sur des toasts ou sur des pommes de terres chaudes en gratin.Préparation : 15 minCuisson : 10-15 minQuantité : 2 personnesRouelles à la Thoïonade :Ingrédients :1 boîte (60 g) de Thoïonade la belle-iloise4 pommes de terre moyennes à chair ferme type Charlotte ou belle de Fontenay50 g de gruyère râpé1 cuillère à soupe de crème fraîchePréparation:Faire cuire les pommes de terre en robe des champs à l'eau salée.Sans enlever la peau, couper des rondelles d'un petit centimètre d'épaisseur.Laisser refroidir.Mélanger la thoïonade et la crème fraîche.Tartiner les rondelles avec le mélange et saupoudrer de gruyère râpé.Passer à four chaud 10 à 15 minutes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.50

Les Confitures du Clocher Cette gelée de coquelicot est des plus malignes et pratiques. Tartinez-la à volonté, dégustez-la dans un yaourt, Incorporez-la dans vos recettes de pâtisseries, mais aussi Diluez-la....Cette gelée a été spécialement conçue pour être diluée dans de l'eau chaude pour des tisanes originales ou dans de l'eau froide pour préparer des milliers de cocktails, une seule cuillère suffit.Un réel concentré de saveurs, avec plus de 50% de Papaver Rhoés, le nom latin du coquelicot, les arômes et saveurs de cette plante se dévoilent entièrement.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

6.55

Ma vie sans gluten A froid elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de frine suffisent pour obtenir une mie aérée (1g correspond environ à une demie cuillerée à café).Mode d'utilisation :Conseil d'utilisation pour faire un pain sans gluten : ajouter 10 g de gomme de guar à 500 g de farine avant d'ajouter l'eau tiède et un agent levant (levure ou levain). Ensuite, procéder comme pour une recette normale de pain sans gluten.6 x Gomme de guar bio - sans gluten - Sachet 60g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

15.35

Priméal nous propose plusieurs sortes de petites pâtes, spécialement conçues pour les enfants, pour les mettre en appétit à la vue même des plats qu'on leur prépare, et cela est réussi.En plus d'être fabriquées avec des ingrédients issus uniquement de l'agriculture biologique, ces pâtes sont belles et bonnes. Ici, elles sont en forme de petits coquillages, que l'on peut consommer chaudes juste assaisonnées, mais aussi froides en salade ou encore gratinées.Conseil de préparation : Une cuisson de 6min dans de l'eau bouillante et salée suffit.Conserver le sachet fermé dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

1.80

Les Confitures du Clocher Voici une gelée savoureuse des plus originales. En effet, vous pouvez comme pour les gelées classiques, la tartiner sur vos tranches de pain ou autres gourmandises du petit-déjeuner, mais pas seulement. Cette gelée peut se diluer dans de l'eau chaude ou de l'eau froide pour préparer de savoureuses infusions ou cocktails.Le mariage de la citronnelle, de la réglisse et de la mélisse en font un gelée acidulée pleine de saveurs. Vous pourrez facilement l'utiliser selon votre imagination dans vos recettes de pâtisseries.Diluer une cuillère à café de gelée dans de l'eau chaude ou froide.

★ ★ ★ ★ ★ 9,1/10

6.55

Celnat Cette recette regroupe les différents savoir-faire de Celnat : la sélection d'ingrédients de choix (tomates, oignons, persil...), la fabrication de farines complètes, de flocons de céréales et de légumineuses et la maîtrise du mélange entre les différents ingrédients.Vous apprécierez la douceur de ce mélange avoine - azukis relevé par quelques oignons, du persil et une pointe d'ail.Préparation : Mélanger 100 g de Galettines® avec 160 ml de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un œuf.Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2. Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices...Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation. La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. Rectifier par ajout de liquide si nécessaire*.Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes. Faire dorer à feu moyen de chaque côté. Servir les galettes chaudes ou froides.* pour une galette végétarienne sans œuf, la texture doit être pâteuse.Préparation pour 4 à 5 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

2.95

Racines Cueillies et séchées au Sénégal, ces fleurs d'hibiscus servent à la préparation d'une délicieuse boisson : le bissap. Généreusement servie à la maison, elle peut être dégustée froide ou chaude, diluée selon le goût et adoucie avec du sucre.Conseil de préparation :Pour une infusion, doser 5 cuillères à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d'eau. Filtrer, sucrer à votre goût.Idée de recette : le jus de bissapIngrédients :200 g de fleurs de bissap rouge séchées125 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé1/2 bouquet de menthePréparation :Rincer et égoutter les fleurs de bissapPorter à ébullition 1 litre d'eau et faire bouillir dedans les fleurs de bissap pendant environ 20 minutes : l'eau doit devenir rouge/roseLaisser refroidir puis filtrer le jusY ajouter les deux types de sucre ainsi que les feuilles de menthe. MélangerVerser en bouteille et conserver au frais !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

2.30

Ma vie sans gluten A froid elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de frine suffisent pour obtenir une mie aérée (1g correspond environ à une demie cuillerée à café).Mode d'utilisation :Conseil d'utilisation pour faire un pain sans gluten : ajouter 10 g de gomme de guar à 500 g de farine avant d'ajouter l'eau tiède et un agent levant (levure ou levain). Ensuite, procéder comme pour une recette normale de pain sans gluten.3 x Gomme de guar bio - sans gluten - Sachet 60g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

8.00

La Patelière bio Les feuilles de gélatine, quoi de plus courant et utile pour toutes vos idées de cuisine sucrée et salée, La Patelière bio vous les propose ici en 100% issus de l'agriculture biologique pour le plaisir de tous.Pour utiliser ces feuilles de gélatine, il vous faut les réhydrater dans l'eau froide pendant quelques minutes (5 à 10min) pour qu'elles puissent se ramollir et gonfler légèrement. Vous pouvez ensuite les essorer puis les incorporer à votre préparation chaude, tout en remuant. Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.35

Raymond Geoffroy Découvrez ce plat authentique de la région méditerranéenne fabriqué avec 50% de morue par Raymond Geoffroy, entreprise établie depuis 1879 à Saint Christol les Alès dans le département du Gard.D'où le nom que porte cette recette de brandade de morue, créé au 120 ans d'existence de la marque Raymond Geoffroy, qui en incarne la réussite et en valorise la tradition perpétuée.Un produit savoureux haut de gamme à découvrir absolument si vous aimez la morue.Raymond Geoffroy vous propose une recette d'olivade à la provençale.Ingrédients:400g de brandade de Nîmes6 c.à.s d'huile d'olive vierge1kg de pomme de terre100g d'olives noires dénoyautées2 c.à.s de tapenade noire1 gousse d'ail1 échalote1 bouquet de ciboulette2 brins de cerfeuil200g de tomatesDans de l'eau bouillante, faite cuire avec la peau les pommes de terre pour ensuite les éplucher et les écraser. Ajouter ensuite la brandade de morue et l'huile d'olive. Dans une poêle faire dorer l'ail, l'échalote, les olives et les tomates coupées en dés.Verser dans un plat votre préparation de brandade en lui faisant prendre une forme de dôme, disposer les légumes sautés par dessus, et finir en étalant un peu de tapenade noire autour, c'est prête.Ce plat peut se manger chaud ou froid. Bon appétit!

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

7.45

Conserverie Miceli Quand ces filets s'invitent à table, ce sont toutes les saveurs du large qui entrent en bouche. Pas plus long que le doigt, l'anchois est en effet un authentique poisson de mer. Il est ici simplement parfumé à l'huile d'olive. Une version classique mais raffinée, idéale pour un pique-nique ou un apéro improvisé.L'anchois se trouve principalement en Méditerranée, où la famille Micéli pratique la pêche depuis plus d'un siècle. L'entreprise de Vitrolles continue d'ailleurs d'élaborer ses filets selon des méthodes ancestrales. Les étapes de fabrication -salage, étêtage, maturation, filetage, mise en boîte- sont ainsi réalisées de la manière la plus artisanale qu'il soit.Suggestion de recette : PissaladièreIngrédients :1 pâte brisée5 oignons10 cl d'huile d'olive10 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive12 olives noiresThymPréparation :Émincez finement les oignons. Faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive et un verre d'eau, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.Étalez la pâte dans un moule. Recouvrir avec les oignons, les anchois et les olives. Parsemez de feuilles de thym et enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.La pissaladière se déguste à toutes les températures -froide, chaude ou tiède- généralement accompagnée d'une salade verte.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

5.35

Texturas Ferran Adria Xantana Texturas - gomme xanthaneLe xanthane est un polysaccharide qui peut être obtenu grâce à une bactérie, Xanthomonnas campestris, lorsque celle-ci est cultivée sur substrat hydrocarboné, ou à partir de la fermentation de l'amidon de maïs. Ce biopolymère est une combinaison de trois molécules : glucose, mannose et acide glucuronique. Soluble à froid dans l'eau comme dans le lait, le xanthane est utilisé comme additif sous le code E 415 pour ses propriétés épaississantes. C'est une gomme à fort pouvoir épaississant et suspensif (elle maintient les particules en suspension dans un liquide) et est stable en milieu acide. Le xanthane permet d'obtenir des suspensions à haute viscosité, très peu influencée par la température. Ces suspensions supportent très bien la congélation comme la décongélation. Très utilisé en formulation de sauces chaudes ou vinaigrette, le xanthane (Xantana Texturas) est un élément majeur de la cuisine moléculaire initiée par Ferran Adria. Il fait partie de la gamme des Espesantes. Ces produits permettent d'épaissir des soupes, des sauces, des crèmes avec une toute petite quantité de produit et tout en préservant le goût original de l'élaboration.Xanthane et CaroubeLa caroube est un substituant du cacao, mais est également utilisé comme épaississant. L'association de la caroube et du xanthane permet d'obtenir des gels élastiques très cohésifs. Cette réaction de gélification apparaît lors du refroidissement du mélange.Caractéristiques : soluble à froid et à chaud. Ne perd pas ses propriétés épaississantes même appliquée à 50 °C. Agiter lentement et la laisser s'hydrater seule.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

47.75

Aromandise Qui ne connait pas le thé vert à la menthe, cette boisson traditionnelle marocaine partagée en signe d'hospitalité?Aromandise nous propose sa version du vert à la menthe, pensée pour être servie en thé glacé ou frappé. Ce sont des cristaux d'huiles essentielles qui parfument agréablement la base de thé vert.Une délicieuse boisson, facile à préparer, saine, rafraîchissante et entièrement biologique.Vous apprécierez cette délicate note verte et fleurie, relevée par la fraîcheur de la menthe.Conseil de préparationPour un thé glacé : laisser infuser environ 8h au réfrigérateur votre sachet dans 1.5L d'eau froide peu minéralisée. Vous pouvez couper l'étiquette avant de placer le sachet dans une carafe ou bouteille de votre choix.Pour un thé frappé : verser de l'eau frémissante (70°C) sur un sachet de thé et laisser infuser environ 5 minutes. Verser la préparation dans un verre contenant des glaçons, c'est prêt!Ces sachets de thé vert menthe peuvent également se préparer en infusion à chaud. Il vous suffit pour cela de laisser infuser votre sachet dans un grand volume d'eau chaude, pendant 5 minutes puis de vous servir.Cette boîte contient : 10 sachets pyramides individuels permettant de préparer 15 litres de boisson (1 sachet pour 1.5 litres).Le petit plus

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

6.10

Louis François Cette pectine est parfaitement adaptée pour la réalisation de nappage aux fruits, d'inserts et autres fourrages. Vous obtenez avec la pectine NH nappage un gel ferme et brillant, sans pour autant altérer le goût de vos préparations.La texture finale est obtenue après 24 heures. Ce gel est thermoréversible et thixotrope.Dosages conseillés :10 g/kg de masse. La dose maximale est d'environ 3% dans l'eau froide et de 6 à 8% dans l'eau chaude.Suggestion de recette : 1kg de nappage à la pulpe d'abricotIngrédients : 150 g de pulpe d'abricot (à 12% d'extrait sec)250 ml d'eau0 ,5 à 1g d'acide citrique10g de Pectine NH Nappage500g de sucre180g de sirop de glucose DE40 sans sulfiteMode opératoire :Pré mélanger la pectine et 50 grammes de sucre.Verser dans la bassine les pulpes d'abricots, l'eau, l'acide et chauffer sous agitation.Verser en pluie le mélange pectine / sucre et porter à ébullition.Ajouter le sucre et le glucose.Cuire jusqu'à obtenir un extrait sec de 66 à 67 %Couper le chauffageNapper

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

16.25

Ma vie sans gluten A froid elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de frine suffisent pour obtenir une mie aérée (1g correspond environ à une demie cuillerée à café).Mode d'utilisation :Conseil d'utilisation pour faire un pain sans gluten : ajouter 10 g de gomme de guar à 500 g de farine avant d'ajouter l'eau tiède et un agent levant (levure ou levain). Ensuite, procéder comme pour une recette normale de pain sans gluten.

★ ★ ★ ★ ★ 9,0/10

2.80

Priméal Créez en 5mn de délicieuses galettes végétales biologiques, idéales pour augmenter ses apports en protéines végétales et diminuer sa consommation de protéines animales. Faites à partir de quinoa rouge et blanc et de petit épeautre, ces galettes vous apportent également le plein de fibres et de glucides.Préparées avec des ingrédients biologiques de qualité, ces galettes sont relevées par un assortiment de légumes, des condiments et des épices, pour une dégustation riche en goût. Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter votre propre assaisonnement : gruyère râpé, légumes frais...Conseils de préparation Mélanger un sachet de Mix'Burger (125g) dans 225ml d'eau bouillante.Laisser épaissir quelques minutes.Ajuster l'assaisonnement et l'eau si nécessaire puis mélanger le tout.Former des petites galettes et les cuire dans une poêle huilée à l'aide d'une cuillère et cuire quelques minutes de chaque côté.Pour varier (recette non vegan), remplacer les 225ml d'eau par 1 œuf et 170ml d'eau bouillante.Vous pourrez les déguster chaudes ou froides, accompagnées d'une salade verte ou de légumes selon vos envies. Elles peuvent être également déguster dans un burger, pour un plat 100% veggie !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.10

La Mandorle Cette préparation 100% végétale allie avec l'amande et la noisette pour une boisson à la fois gourmande et légère. Elle est obtenue à partir de 40% de pure farine d'amandes émondées et de 10% de noisettes. Les deux fruits secs étant partiellement déshuilés.Il s'agit d'une boisson instantanée et facile à préparer, en ajoutant de l'eau. Elle est naturellement riche en nutriments et également écologique et économique. Ses bienfaits Riche en magnésium et phosphore, cette préparation est également vegan, sans lait, sans gluten ni soja.Cette boisson est une alternative végétale et nutritive qui peut se déguster à tout instant de la journée.1 verre de 3 doses = 11% des apports de référence pour un adulte en protéines, près de 18% en calcium, et 17% en magnésium.Conseil d'utilisation A consommer en boisson ou à utiliser en cuisine, pour réaliser des desserts. Mélanger 2 à 3 doses dans 200ml d'eau chaude ou froide.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

24.55

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.12 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

32.90

Celnat Elaborées à partir d'ingrédients nobles issus de l'agriculture biologique, ces préparations ne nécessitent qu'une réhydratation pour pouvoir ensuite être cuites quelques minutes sous forme de galettes.Les Galettines® riz et algues vous apporteront d'une part les bienfaits du riz. Cette céréale naturellement sans gluten et particulièrement digeste vous apportera du manganèse et du sélénium.Préparation : Mélanger 100 g de Galettines® avec 160 ml de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un œuf.Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2. Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices...Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation. La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. Rectifier par ajout de liquide si nécessaire*.Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes. Faire dorer à feu moyen de chaque côté. Servir les galettes chaudes ou froides.* pour une galette végétarienne sans œuf, la texture doit être pâteuse.Préparation pour 4 à 5 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

3.95

Priméal Ce Mix permet de créer en 5mn de délicieuses galettes végétales, idéales pour limiter sa consommation de viande. La combinaison d'une légumineuse (le soja) et d'une céréale (le petit épeautre) permet de faire le plein de fibres, de glucides et de protéines végétales.Assaisonnées avec de savoureux ingrédients, ces galettes faciles à préparer sont riches en goût. Des graines de tournesol, des oignons, du persil, du psyllium et un assortiment d'épices viennent relever l'ensemble pour un résultat savoureux. Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter votre propre assaisonnement : gruyère râpé, légumes...Conseils de préparationMélanger un sachet de Mix'Galettes avec le même volume d'eau bouillante (soit 280ml) et saler.Laisser épaissir quelques minutes.Ajuster l'assaisonnement et l'eau si nécessaire, mélanger.Former des petites galettes directement dans une poêle huilée à l'aide d'une cuillère et cuire quelques minutes de chaque côté.Pour varier (attention, recette non vegan), remplacer les 280ml d'eau par 1 oeuf et 200ml d'eau bouillante.Vous pourrez les déguster chaudes ou froides, accompagnées d'une salade verte ou de légumes selon vos envies. Elles peuvent être également déguster dans un burger, pour un plat 100% veggie !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

3.10

Racines Cueillies et séchées au Sénégal, ces fleurs d'hibiscus servent à la préparation d'une délicieuse boisson : le bissap. Généreusement servie à la maison, elle peut être dégustée froide ou chaude, diluée selon le goût et adoucie avec du sucre.Conseil de préparation :Pour une infusion, doser 5 cuillères à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d'eau. Filtrer, sucrer à votre goût.Idée de recette : le jus de bissapIngrédients :200 g de fleurs de bissap rouge séchées125 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé1/2 bouquet de menthePréparation :Rincer et égoutter les fleurs de bissapPorter à ébullition 1 litre d'eau et faire bouillir dedans les fleurs de bissap pendant environ 20 minutes : l'eau doit devenir rouge/roseLaisser refroidir puis filtrer le jusY ajouter les deux types de sucre ainsi que les feuilles de menthe. MélangerVerser en bouteille et conserver au frais !6 x Fleurs de bissap (hibiscus) rouge séchées bio - Sachet 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

13.40

Hakubaku Les nouilles Udon sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de blé. Elles se caractérisent par leur épaisseur.Les nouilles Udon se consomment froides relevées de graines de soja, ou chaudes dans une soupe préparée à base de sauce de soja.Les nouilles Udon sont délicieuses avec des feuilles de nori émiettées et une sauce froide à base de dashi et de mirin.Facile à préparer:Faire cuire les nouilles Udon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes (sans sel, ni huile).Égoutter puis bien rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.Pour réchauffer les nouilles pour une soupe, plongez-les quelques instants dans de l'eau chaude.Les nouilles font 20cm de longueur et sont composées de 3 paquet de 90g.8 x Nouilles japonaises Udon Bio - Sachet 270g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

34.60

Racines Cueillies et séchées au Sénégal, ces fleurs d'hibiscus servent à la préparation d'une délicieuse boisson : le bissap. Généreusement servie à la maison, elle peut être dégustée froide ou chaude, diluée selon le goût et adoucie avec du sucre.Conseil de préparation :Pour une infusion, doser 5 cuillères à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d'eau. Filtrer, sucrer à votre goût.Idée de recette : le jus de bissapIngrédients :200 g de fleurs de bissap rouge séchées125 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé1/2 bouquet de menthePréparation :Rincer et égoutter les fleurs de bissapPorter à ébullition 1 litre d'eau et faire bouillir dedans les fleurs de bissap pendant environ 20 minutes : l'eau doit devenir rouge/roseLaisser refroidir puis filtrer le jusY ajouter les deux types de sucre ainsi que les feuilles de menthe. MélangerVerser en bouteille et conserver au frais !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

25.80

Priméal La farine de pois chiches est d'une mouture fine et d'une saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des célèbres panisses, spécialité du sud de la France.PréparationVerser en pluie un volume de farine pour 3 à 4 volumes d'eau froide, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper cette pâte en tranches et la faire dorer à la poêle.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.45

Celnat Les graines de soja utilisées dans ce produit sont soigneusement sélectionnées pour être non génétiquement modifiées. Le soja est pressé à froid puis texturisé à basse température pour préserver au mieux tous les nutriments essentiels du produit.Riches en protéines, c'est une alternative à la viande parfaitement adaptée à une alimentation végétarienne. Peu calorique, ces protéines de soja ne contiennent aucune matière grasse.Mode de préparation : Pour une portion, utiliser environ 30 à 40 g de protéines de soja. Les réhydrater dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes. Égoutter et essorer l'excès d'eau. Les protéines peuvent alors être utilisées comme de la viande. Après hydratation, le poids du produit est triplé.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.35

Celnat Cette recette regroupe les différents savoir-faire de Celnat : la sélection d'ingrédients de choix (tomates, oignons, curry...), la fabrication de farines complètes, de flocons de céréales et de légumineuses et la maîtrise du mélange entre les différents ingrédients.Préparation : Mélanger 100 g de Galettines® avec 160 ml de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un œuf.Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2. Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices...Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation. La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. Rectifier par ajout de liquide si nécessaire*.Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes. Faire dorer à feu moyen de chaque côté. Servir les galettes chaudes ou froides.* pour une galette végétarienne sans œuf, la texture doit être pâteuse.Préparation pour 4 à 5 personnes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.65

Priméal Des touches colorées dans ce couscous Priméal, c'est beau et appétissant. C'est aussi une façon de consommer des fleurs sans vraiment s'en rendre compte.Verser le contenu du sachet dans un saladier et ajoutez-y 500ml d'eau chaude. Laisser reposer et c'est prêt, froid ou chaud, vous allez aimez ce doux mélange en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson par exemple.Préparez ce plat raffiné à vos invités, il seront agréablement surpris et impatient d'y goûter.A conserver dans un endroit sec et frais.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.80